許多 親屬在考慮到是不是要將老年人送至組織照料時，較大 的擔憂便是怕老年人吃不太好，睡不太好，住得不高興。

搬入普親養(yǎng)老服務這么多年，老年人究竟吃得如何？

在住院評定環(huán)節(jié)，組織會掌握老年人必須哪些的營養(yǎng)成分及其忌嘴的物品，隨后高級營養(yǎng)師會依據(jù)評定結(jié)果在日常飲食中留意配搭。

在普親養(yǎng)老服務各組織里，全部菜譜全是由技術(shù)專業(yè)的高級營養(yǎng)師按《中國居民平衡膳食寶塔》規(guī)定出示的飲食搭配規(guī)范開展營養(yǎng)配餐。大家的餐廳廚房師父也會充分發(fā)揮自身的專長，依據(jù)時節(jié)當季轉(zhuǎn)換菜式，在營養(yǎng)成分外流至少的前提條件下，做得美味可口美味非常容易通道。

皇甫花蘭

我國二級營養(yǎng)保健師，普親養(yǎng)老服務品質(zhì)服務部高級營養(yǎng)師，畢業(yè)于湖南省農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程類專業(yè)，了解藥理學有關(guān)專業(yè)知識，善于各種食材的營養(yǎng)成分剖析。

討論一下高級營養(yǎng)師出示的普親老年人養(yǎng)護中心某三天的規(guī)范菜譜

早飯主要是包點粥湯粉。

午飯和晚飯全是三菜一湯，并且每日的二餐都不重樣。菜式以蔬菜水果主導，配搭魚、肉、禽、蛋等，保證 能考慮身體需要的營養(yǎng)成分。

食物類型和凈重均不少于《中國居民膳食平衡寶塔》的規(guī)定。之上菜譜僅作參照，依據(jù)每一個組織的具體情況和飲食結(jié)構(gòu)，實際菜式有一定的差別。

吃得安心

組織要得到食品類許可證。

組織每天需要的新鮮食物和干貨知識全是根據(jù)正規(guī)平臺定點采購而成，從來源于把控食品衛(wèi)生安全。

組織每日拿貨會工程驗收，詳盡紀錄拿貨賬表和經(jīng)銷商的名字詳細地址聯(lián)系方式，以便檢查。

吃得開心

杜絕高油炸工高鹽硬實辛辣食物的食材，確保營養(yǎng)搭配，營養(yǎng)搭配，味兒也是沒誰了，美味！

吃得舒心

針對進餐有艱難的老年人，組織工作員會幫助老年人進餐；針對不可以獨立進餐的老年人，工作員會把飯食粉碎制成流質(zhì)食物來養(yǎng)老年人吃。

飲食搭配一覽

討論一下老年人在普親養(yǎng)老服務都吃完些什么食物吧